2026年3月29日（日）。
3月ももう残りわずか。
年度末から新年度にかけていろんな変化があって大忙しの方も多いでしょうが、
今日は「マリモの日」だそうです。
1952（昭和27）年に北海道阿寒湖のマリモが国の特別天然記念物に指定されたことを記念して設けられたそうです。
子供のころ道東に旅行に行った際、小さなマリモが小瓶に入ってお土産屋さんに売っていて、
コロコロかわいくてほしかったことを思い出しました。
北海道民にとってはわりと身近なマリモですが、漢字では「毬藻」。
淡水性の糸状の緑藻類が湖底で球状に集まったもので、北半球の高緯度地域に分布しているのだそうです。
世界で阿寒だけのものだと思っていました。
阿寒湖では直径30cmにもなる大きなマリモが育つそう。
でも成長がとても遅くて環境変化に弱いため、世界的に希少な生物なのだそうです。
「まりも」という音もかわいい。
久しぶりのマリモ情報にほっこりしてしまいました。
桜の開花宣言もでて、全国的には春真っ盛り。
でも北海道の今頃は冬と春のせめぎあい。
先週３月22日は一晩で30cmオーバーの雪が一晩で降って、こんな景色でした。
早めの雪解けに浮かれていたので大ショック。。。
でも世間のみなさまと同じような春の気分を味わいたい！
地物のアスパラが出てきたので早速ゲット。
せっかくの初物なのに写真を撮る間もなくいただきましたー！
力強い青々しい味と香り、食感もシャクシャクとみずみずしい！
これからどんどんでてくると思うとワクワクします！
「rice noodle comen （ライス ヌードル コメン） 」ではこんな春が展開中！
「春野菜とあさりのチャウダー」
春キャベツや菜の花をにあさり。香ばしい桜エビ。
あさりの旨味がいっぱいのミルクスープで道産米100%の麺をいただきます。
これから春を満喫できると思うと自然と浮き足立っちゃいます。
みなさんも春をたっぷり楽しんでくださいねー。
