こんにちは！
スタッフMOです。
4月も半ばとなりました。
新生活にパタパタと忙しい時期ですね・・・
やっと迎えた休日をゆったり充電の時間にする方も多いのではないでしょうか。
コーヒーと共に・・・
タイトルにも書きましたとおり
「やってみる」を今年は、できる限り実践しようと思ってまして
今はというと、先日夜中に急に思い立って始まった
「自宅のコーヒーの木から、コーヒーを淹れる！」という
ことにチャレンジしています。
5年前くらいに、ビバホームで購入した
「ブルーマウンテンの木」が
今や私の背丈を遥かに超えて、全長170cm
一昨年くらいから、ものすごい数の実をつけるまでに成長した
我が家のブルマンの木。
毎年、実がなったことに喜んではいましたが
一体どうしたらいいのかわからず
生で食べてみたり、土に植えたりしてみましたが
なんともならず。
とはいえ、今年は過去イチの収穫量の実がなり
「これはワンチャン、コーヒーを１杯くらいは入れられる豆の量になるのでは？」と
思いまして、まずはやってみました。
収穫し、果肉を外し
水に浸して、外膜をふやかします。
さらに滑りをとり
乾かす
やっと1週間ほどして乾いてきたので
薄い外皮をさらにとり、ここからやっと焙煎に入れるとのこと！！！！
ものすごい手間！！！！
やってみると、
美味しいコーヒー豆が海外から運ばれ
日常でコーヒーを楽しめていることって
贅沢なことだったんだな・・・と、猛省しました。
明日、焙煎をして淹れてみようと思います。
日々日常に感謝・・！
心の充電が満タンになったら！
外に繰り出したくなるイベントが盛りだくさんです。
本日は、cube gardenにて
「ICE GROUND vol.2」が開催となります。
ビートを浴びてエネルギーチャージ！
ドライブにもいい季節になりましたので
小樽新店舗「坂と線路とバゲットと」にもぜひお立ち寄りください・・
ほっと一息、コーヒーはもちろん
パンを楽しむメニューも多数お揃えして
皆様のご来店を、お待ちしております。
▼instagramで情報発信中！ぜひご覧ください▼
@sakato_senroto
季節の変わり目で、まだ肌寒い北海道ですが
心も体もしっかり温めて、春の休日
皆様にとって、良い1日となりますように！
