皆さま、おはようございます
マネージャーMDです。
GWもあっという間に終わってしまいましたね。
皆さまはどのように過ごされましたか？
今年は天気の良い日も多く、北海道もようやく春らしさを感じる連休でした。
私は、ビュッフェスタイルのレストランに行きました。
ビュッフェスタイルの盛り付け難しくないですか？
今回は仕切りのない大皿に盛り付けるスタイルだったのですが、ソースがつく料理のソースが隣の料理に移ってしまう。味もなんだか混ざってしまう。
皿を変えるのが正しいのか？
ソースがあるもの毎に皿を変えるとテーブルが、皿でいっぱいになってしまう。
迷いどころです。
他の方の皿を覗き込むと、皆さん綺麗に盛り付けてます。
好きな料理をたくさんとってしまうと種類が食べれない。
ビュッフェスタイル上手になりたいです。
連休中はたくさんの人出もあり、街も賑わっていましたね。
改めて“北海道の良い季節が来たなぁ”と感じています。
そしてGWが終わると、いよいよこれからイベントやライブ、さまざまなお知らせも増えてくる時期です！
5月末からは、大泉リサイタル2が開幕いたします。
まだチケット手に入れてない方は、是非お早めに。
会場でお待ちしております！
ぜひ引き続き、CUEアーティスト情報もチェックしてくださいね。
それでは本日はこの辺で。
また次回！
