こんにちは!
最近、ドラマ「ちるらん」にハマり、戦の夢をみるスタッフNAです。
何度かスタッフノートの話題にさせていただいている、NAの自炊事情。
(見たことあるよって皆さん感謝感激うれスイート)
最近自分で作った飯の美味さにようやく気づき、少しずつ自炊の回数が増え始めました。
これまでの自炊といえば、肉野菜たちを炒める(火を通して可食状態にする)ということしか能がなかったワタクシですが、最近ついに炒飯を習得いたしました。
(一人暮らし歴8年目)
お腹が空いて帰ってきたらなるべく早くご飯を食べたいですよね?
本日はNAのはちゃめちゃスピード炒飯の作り方を実況いたします。
テレテッテテテテン♪ テレテッテテテテン♪ テレテッテテテテテテテ テ テ テン♪
(調理開始のゴング)
サァア!NA選手が長ネギ、ソーセージ、卵を購入して帰宅!
初めて自分で長ネギを買ったことが家庭的な感じがして嬉しくて自宅に帰る途中でレジ袋から飛び出る長ネギの写真を撮った模様です!
スピード勝負のこの一戦、早速調理に取り掛かります!
ここで早速ポイントです!
まず火をつけます!!!
(語弊)
(コンロにフライパンを置いて、油を敷いて火をつけます)
まず火をつけて自分を焦らせることが秘訣の超絶スピード調理NA選手スタイル!!!
(安全に注意してフライパンが温まりすぎない加減を見計らって行っております。)
大急ぎで食材を準備しています!!!
取り出したのは包丁とまな板、、、ではなく食材をなんでも切れる『万能デカバサミ』だー!!!
洗い物嫌いのNA選手を救った代物!!!
NA選手は「こいつとの出会いが私を自炊の世界に誘った、と言っても過言では無い」と語っておりました!!!
このデカバサミでネギを直接フライパンの中に切り落としていきます!!
あんまり自炊をしないくせに健康志向という拗れ選手であるNA、なるべく多く野菜を摂りたいため20cm分刻んでいきます!!!
さあ次はソーセージだーーー!!!
こちらも同じ手法で5mmくらいの厚さで刻んでいきます!!!
これも刻んだものは直接フライパンにIN!!!
さあ!!!ここが一番の難所!!!フライパンの食材が焦げる前に溶き卵を用意しなければならない!!!
(最初に用意しておけば現れることのない難所)
間に合うのかどうなのか???茶碗に卵を一つ割り入れ、割り箸でかき混ぜていく!!!
時折その箸でフライパンの具材も操る巧みな箸捌き!!!
そうしている間にネギも香ばしく、ソーセージと油がバチバチと激しいメロディーを奏でている!!!
(焦げてません)
そしてといた卵と同時に米もフライパンに、、、
いったーーーーー!!!
味付けメンバーは、顆粒コンソメと胡椒!!!
コンソメは母に大さじ1と言われたのか小さじ1と言われたのか忘れてしまったため、間をとって大さじちょい少なめでIN!!!
胡椒は袋からざっと手に出し、出てきた分全てをINしている模様です!!!
ここまで来れば、あとは米、卵、ネギ、ソーセージの声に耳を傾け、四重奏(カルテット)を感じながらそれぞれが打ち解けていけるよう炒め合わせるのみ、、、
そしてここで炒飯が完成!!!
しかし!!!最後に大技を決めたいNA選手!!!
フライパンでファっと米を宙に舞わせるフライ返しをやってみたい様子です!!!
(誰が見ているわけでもないのにカッコつけたいお年頃)
しかし以前フライパンから皿に炒飯を移すだけでも2塊くらいの米をこぼしてしまったNA選手!これは無謀な挑戦か?!
(3秒以内に拾って食べました)
いけるか?!どうなんだ?!
ファッ
決まったあああああああ!!!
デカ皿に盛り付けて遂にゴーーーーーーーーール!!!
今夜も優勝。NA選手でした。
以上、現場のNAからお伝えしました。
、、、
無駄に大作になってしましました。
試合終了まで見届けてくださった方、美味しい炒飯が作れますように。
これからも種目(料理レパートリー)を増やして戦い続けて参りたいと思います。
それでは皆様元気な1日を!!!