投稿者 こころてん＠兵庫・三田:2010年3月 1日 00:29

私は、嫁入り前に…母親から「料理は合格」って言われ結婚を許していただきました。(笑)
課題料理は…肉じゃがメインに合うサイドメニューを最低２品を３０分以内で。母親は言いました…煮物は３０分以内で作らなきゃって。(-ω-)
あの厳しい教えがあり、今の私がいます。(笑)
パスタとかハンバーグとか苦手分野ですが…おふくろの味は引き継ぎました。

投稿者 さゆたん＠福岡:2010年3月 1日 00:36

私もこのところ、仕事に忙殺され、外食の多い日々のせいか、母の作る料理が恋しくなります(*^o^*)
小さい頃苦手だった筑前煮…今無性に食べたいです☆
私がいつまでも母には勝てないなぁと得に思うのは味噌汁とおにぎり(^^;
きっと手からなんかいいダシがでてるんじゃないかと思うほど、あの年代の方が作るおにぎりって美味しいんですよね～(^-^;
受験生の頃によく食べた母のおにぎりを思い出してまた食べたくなりました(^O^)/

投稿者 高知の大門通:2010年3月 1日 01:19

こんばんはあゆみさん!!

まったくおっしゃる通りで3月入って早速歓送迎会があります!!
厳しいご時世…ホテルにてしますが参加費をとられるから元を取る気で食べちゃうんですよね～(泣)

暴飲暴食…気をつけなくては…(^_^;)

今晩我が家の煮物は絹さやの卵とじでした！

和食でのお家ご飯ってホッとしますよね～(^-^)/

外食もいいけどお家でほんわかご飯もいいものです(^O^)/

後片付けは…めんどくさいですけどね(笑)

泊まり出張の時は何もせずで美味しいご飯を食べるたびありがたいなぁ～って叫んでしまいます(笑)
忙しい中の主婦業…大変でしょう…あまり無理しないで下さいね(>_<)

投稿者 よしこ＠沼津:2010年3月 1日 09:19

ご無沙汰しています。久しぶりのカキコです♪
煮物って難しいですよねぇ。自分で作った煮物に満足したことがほとんどありません(汗)…でもめげずに今日は煮物にしようかな(^_^)
さて今日も家業の確定申告の準備です。副社もお仕事頑張ってくださいね♪

投稿者 Ａ姐:2010年3月 1日 09:33

わかりますっ！！旅行の後とかどんなに疲れていても自分でご飯作って食べます(^O^)
そして生野菜じゃなくて煮物ですよね(^w^)
そして『お袋の味』…一生越えられないのがやっぱりお袋の味じゃないでしょうか(^_^;)
自分では同じように作ってるつもりなんですけどね(笑)
また美味しいものUPしてくださいね(^_^)v

投稿者 ダイアナ＠神戸:2010年3月 1日 12:03

わが家も昨夜の夕食は筑前煮でしたあ！根菜が入るので１才３ヶ月の息子のおかずにも重宝なので今日も食べさせます！
後は三つ葉入りだし巻きと蒸し茄子ポン酢かけでした。

料理は正直面倒ですが、やはり家で食べるのが一番落ち着きますよね。

投稿者 筑前生まれ育ちのナナ:2010年3月 1日 12:16

いつも楽しく拝見しております。
あまりにも美味しそうだったので初コメです。

筑前煮
九州の一部では「がめ煮」と言ってます。
いろいろな食材をがめくり煮込む
または昔、肉を食べる事を禁止されていたとき亀の肉を代用していたから

など諸説ありますが、我が家も触発されて明日は筑前煮だぁぁ

投稿者 なおなお:2010年3月 1日 20:45

こんばんは。

筑前煮とっても美味しそうですね!!

すっごく食べたくなっちゃいました…。

大抵の料理は美味く作れるのですが…、和食だけはなかなかうまく作れず…。

やはり、和食は小さい頃から慣れ親しんだ「おふくろの味」にはかなりませんね…!!

投稿者 ひまわり:2010年3月 1日 20:58

副社さま！はじめまして★
もう３月ですねぇ～。。。

２月には、リーダーの舞台を観に行くことができました！
とても面白かったです！舞台はやっぱりいいでね♪
一緒の空間で、一緒に楽しめるのが大好きです☆

私のお友達に、耳の不自由な子がいます。
字幕つきの舞台があればいいなぁ～と思います。

副社さまの手料理はどれもこれもおいしそうですヨ♬

投稿者 さっさ＠青森:2010年3月 1日 22:14

我が家は筑前煮より煮しめですね。肉は入りません。しかも煮しめと言っても我が家のは具材を、大きめに切り人参、塩漬して保存しておいた細竹、わらび、ふきを入れ更にさつま揚げ、ちくわ、生揚げ、焼き豆腐にこんにゃく、結び昆布、ごぼう、干し椎茸が入ります。正月やお盆に良く食べられる物ですね。なので私は筑前煮はここ数年で知りました。鶏肉が入ってるのにびっくりしました。そして、母の味にはなかなか、ならないものですね。今だに母から煮しめを作って貰っちゃってますねf^_^;

投稿者 うさぎ☆:2010年3月 2日 01:13

こんばんは。
最近余裕が無く、読むだけでなかなかコメントが出来ずにいました。

ブロッコリートーク、楽しんで参りました。副社さまもいらしてたのですね☆

お袋の味、何物にも代え難いです。
どうして子どもの時に、あの味をもっと味わっておかなかったのかと、
味覚が似てくる今日この頃、思ってしまいます。

でも不思議なもので、料理は母の味に似てくるので、多分遺伝子レベルで覚えてるものなのかも。

私はブロッコリーの食べ過ぎですが、野菜摂取出来て良かったです。

色々天災や人災を耳にし、当たり前が幸せって思いますね、つくづく。

花びらのような雪の中を歩いて帰路についた今晩です。
ようやく春ですね！