プロフィール

鈴井亜由美:イラスト

Ayumi Suzui

(株)CREATIVE OFFICE CUE
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通称:副社
出身地:北海道小樽市
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食べ歩き、市場めぐり、美術館めぐり、カフェめぐり、ダイエット、ジム通い、お料理ちょっと、旅行

【特技】
どこでも寝れる、 お財布・携帯をどこにでも忘れる

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2009年12月16日 23:06

美味しいパンを食べよう会

最近北海道のパン屋さんががんばってます。



海外や東京で修行を重ねてきた人たちや、北海道でのパン作りに思いを馳せて移り住んできた人、北海道の小麦を使ってより美味しいパンを作ってみようという人。


ワタシはパン好き人間なんで、この美味しいパン屋さんが増えてきた現象はめちゃめちゃウエルカムです☆




パン好きで有名、自らパンの会を作っていたり、パンの本を出版されている札幌在住イラストレーターすずきももサン、美味しいもの情報はとにかく満載の大人気WEBサイト「札幌100マイル」編集長小山内サン、これまた美味しいものへのアンテナの張り方がハンパないコンちゃんとワタシの4人がたまたまあるパン屋さんの女性が作るパンの大ファンだったことから始まった企画。


高田サンのパンを食べよう会



以前ワタシがスタッフノートをやってた時に一度書いたことがある「マデュースベーカリー」。


札幌の西岡という場所にあったインテリアショップ「マデュース」の中にあった小さなパン屋さん。


そこで小さなカラダひとつと笑顔いっぱいでお店を切り盛りしていたパン職人高田サン。


なかなかいつもは行けなかったんだけど、お休みの日にちらっと寄ってちょっとおしゃべりしたりしてワタシのなごみの場だったのですが、今年インテリアショップ自体が突然閉店してしまい、高田サンの行方がすっかりわからなくなってしまったのです。


そんな時に、ある雑貨屋さんに毎週水曜日に高田サンのパンが並んでいる!という情報をキャッチ。


じゃー、みんなで高田サンのパンを囲んでパンの話をしよーじゃないかというのがきっかけ。
ついでに今おすすめのパンをみんなで持ち寄り、なんてカンジがいいんじゃない?てなことに。
そうなったらパン作り大好きなnasuちゃんも参戦。


そしたら、そんな美味しそうな話を聞き逃さない人がもうひとり!


その名は、リーダー。


さすがです。


リーダーもめっちゃくちゃパンが大好きでいつのまにかこの会のリーダーに(笑)


そして約束から2週間後の本日のランチタイムに開催ーーー!
(うちの事務所で)

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もーもー、すごい種類のパンがずらーーーーーー!
(これ以上にパンが・・・。写りきらん)

パンのお供にはマーカスからもらったビーフシチューも登場!



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な、なんと、あぐりの取材で行った滝上町のスモークの七面鳥をリーダーが差し入れ。

弟子の河野とうちのスタッフ数名で約一時間かけて一羽分を食べやすくスライスしてくれました。

これがまた絶品!!
美味しいパンにのっけまくり。



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念願の高田サンのパン。

こくわ入りや真狩のゆりね入りや栗入りのパン。

あーーー、なんだか懐かしいよー(泣)

スモークターキーとピッタリでしたわ。


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これは島田屋さんのホワイトレーズンパン。
リーダー持参。

ほわっほわっで美味しかったーーー!


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nasuちゃんの手作りパンやコンちゃんおすすめの「カトルフィーユ」や小山内サン持参の「エグヴィヴ」(nasuちゃんも持ってきてくれた)、うちのスタッフAが買ってきてくれた「ブーランジェリーぱん吉」、河野持参「Boulangerie ange」などなど。

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ももさんお手製の栗かぼちゃのディップ。
松の実も入ってて、これまたパンにあうんだなー。


うちのスタッフみんなもかなり食べさせていただきましたが、もうみんなお腹いっぱい。

満足で終了したのが午後3時!

正午から始めて約3時間あまり食べ続けてました(笑)



おいしかった、楽しかった、パンまみれのひとときでした。



また是非やりたーーーい!

次は野菜も沢山用意しとかなきゃ。
(今回はちょいと野菜不足でした。)


高田サンにも一緒に参加してもらいたいなー。
















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コメント

投稿者 るっちー@姫路:2009年12月17日 00:43

どのパンもめちゃくちゃ美味しそうじゃないですかあぁぁぁ(≧▽≦)しかし三時間も食べ続けたのは凄いですね(^_^;)みんなでワイワイ言いながら食べたりしたらそうなるかも知れませんよね( ̄ー ̄)姫路にも「マナレイア」と「バザール」と言う美味しいパン屋さんがあります。「マナレイア」は石窯でパンを焼いていて、私はソコのハード系のパンが好きです。「バザール」では、ハイジの白パンの様な生地の中にベーコンとチーズが入ったソフト系のパンがあって、ソレがなまら美味しいんです(^-^)vいやー副社に食べて頂きたい!!コレを書いてる内にパンが食べたくなってしまった(-。-)y-゜゜゜そしてお腹が空いてきてしまった(-.-;)y-~~~私って何て分かり易いんやろ…(-_-;)

投稿者 るんるん:2009年12月17日 01:24

いいないいなぁ~

私もパン大好きです!

部活でも作ったし家で作るのも大好きです!

それにしも美味しそう。。。

お腹すいてきた。


栗かぼちゃのディップすごく美味しそう!

投稿者 じゃっくれもん:2009年12月17日 01:26

どれもこれも、すっご~く美味しそうですね♪
はぁ、お仲間に入れていただきたいっ!とゆ~位に、とても魅力的な会ですね。私もパンが大好き!ちょっと入院していた時、毎週土曜日のお昼ご飯はパンの日で、そのパンがとっても美味しくて、それ以来ハマってしまったという、ヘンなキッカケなのですが…
今住んでいる所には、あまりパン屋さんがないので、ちょっと残念…
なので、ドライブで出掛けた先や、たまに行く札幌でパン屋さんを見つけたら、買ってしまいます(笑)
札幌はたくさんお店があるから、ホントに羨ましい限りですぅ~。
明日のランチ、パンにしようかなぁ。
朝もパンなんですけどね(笑)

投稿者 SAYURI:2009年12月17日 01:36

あぁ、そんな美味しい会があるんですね~
ぜひ、入りたいです…。 (^-^;
どの写真のパンも美味しそうですね。とっても食べたいです♪
高田さんのパン…
いつか、機会があったら食べたいです。
次の開催の時は、高田さんも参加出来るといいですね~

投稿者 のんのん@兵庫:2009年12月17日 01:54

おいしそう~(*^o^*)私もパンが大好きで、こんなたくさんのパンに囲まれて愉快な仲間たちと3時間も食べ続けられたら…なんて思っただけで幸せo(^-^)o
参加したいなぁ(≧ε≦)

投稿者 すぅじ:2009年12月17日 02:16

なんて美味しそうなパン達なんですかo(≧∀≦)o
そんなランチが羨ましい☆
こんな時間に見てしまったものだから、
「明日の朝ごはんはパンっ」と
パンとの組合わせを考えながら
寝ることになりました(笑)
熟睡出来るやろか…(´Д`)

投稿者 えみにゃ:2009年12月17日 06:43

うわぁぁーおいしそうだぁ(o>ω<o)イイナァ
私もパン大好き人間なので見てるだけで幸せになっちゃいます(*´∀`*)
今日はパン屋さん寄ってパン買って帰ろうかなぁ(・∀・)ノ

投稿者 ともみ@大阪:2009年12月17日 06:54

参加したい!私も パン好きです…今 がんばって習いに言ってます!
夢は 北海道でパン屋を開くこと…そのさいは 是非副社さん 来店していただきたい(^O^)v

投稿者 スピカ:2009年12月17日 08:13

忙しい日常に、こういうランチは良い時間ですね~!なかなかできませんもん…3時間…うらやましいぃ。

私も母の影響でパンが大好きです!関西のスイーツ&パンの激戦区である阪神地区に住んでいることもあり「あそこ、美味しいよ」と聞くと母と出かけたりしちゃいますね。

次回、北海道に行くときにはパン屋さんも巡ってみたいです。

投稿者 黄色いイルカ:2009年12月17日 08:40

「パンの会」いいですねぇ。一日三食パンでも、OK、納豆でも、カレーでも、焼き魚でも、何でもパンの私だから、ぜひぜひ、参加したいなぁo(^-^)o
函館から帰ってきたばかりで、今度は、札幌行きたくなっちゃいました(*^_^*)

投稿者 札幌100マイル編集長:2009年12月17日 10:04

本当に素晴らしい会でしたね!!
一度にあんなたくさんの種類のパンを食べたの、初めてです
ちょっと頑張り過ぎて、夜の食事がほとんど喉を通りませんでしたが…^^;

情報を発信している立場として、
美味しいモノを作ってくれる人・頑張っている人たちを
こんな形でどんどん応援していきたいです^-^

投稿者 洋子ママ@ちば:2009年12月17日 10:26

いつも、楽しく見てます
うらやましい!
先日、有楽町駅前の「どさんこプラザ」で、ラッキーにも、美唄市の「すぎうら(?)ベーカリー」さんのパンをゲットすることができました
モチモチですごくおいしかった。冷凍して大切に食べていたんですが…なんとかまた、ケットしたい~

投稿者 函館のひろみ:2009年12月17日 12:08

こんにちはです。


よいですね~、パンがいっぱい!!

私もパンが好きなのです。

中学生の時に角パンのトーストを一度に2袋食べてました。(汗)
今、巷で売っているのより、サイズも大きかったのに。


今ではそんなに食べられないですが、パン好きは変わってないです。

先日、従姉から、
美味しい紅茶をいただいてまして、それを飲みながらパンをいただいたら、もっとよいナ~…

…と思いながら読ませていただきました。


私、紅茶も大好きで従姉から貰ったのは札幌のお店で袋詰めしてもらったものでした。

次に札幌へ行ったら、必ず買いに行きます。

副社さん、

札幌って、函館のように風が強くないですから体感温度はそうでもないですけど、
油断したら、おもいっきり冷えるんですね。


お忙しい年末です。

どうか、
お身体ご自愛くださいませ。

投稿者 悠希@愛媛:2009年12月17日 12:26

ぅっわ~(⌒~⌒)
めちゃくちゃ美味しそうですね~

できれば参加してみたいですよ~
愛媛にもいろいろなこだわりのパン屋さんがあって、パン屋さん巡りをするのが楽しみなんです(≧∇≦)

また、北海道に行ったときにパン屋さん巡りしたいくらいですよ~{{ (>_<) }}

投稿者 かお@尼崎:2009年12月17日 12:30

パン、美味しそー!!
私もパン好きな友達の影響でパンめぐりするようになりました。
大阪では、ここがお勧め。ル・シュクレクールというパン屋さん。ハード系が多いのですが、地域密着型な感じもすごい好き。
隣のお店に系列が同じところのケーキ屋さんもあって、友達との間で、ここのケーキは「大事な人にあげたいケーキ」になっています。
もし、大阪へお越しの際は、吹田付近にありますので、お立ち寄りください。
ファンミに持っていきたかったのですが、パンやケーキはやはりその場で食べて頂きたいので持参しませんでした(><)
また、美味しいものを紹介してください☆
楽しみにしてます(^^)

投稿者 メルモ@東京:2009年12月17日 12:34

すてき!(@Д@)
すっごく美味しそう!>^_^<
うらやましすぎます(笑)
全然関係ないですが、子供のころ見たアニメ「アルプスの少女ハイジ」でハイジが隠していたパンがとても美味しそうでした。
あぁ…パンが食べたくなって来ました。
でもお昼はお弁当なのでごはんです。
残念!

投稿者 さっさ@青森:2009年12月17日 14:41

(>_<)羨ましい~パン大好きですが、なかなか美味しいパン屋さんに、出会えませんねぇ。パンお食べる会私もかたりたいなぁ(^w^)

投稿者 瑠杏:2009年12月17日 15:22

うわ~!すごい美味しそう!!私もパン好きなのでつい反応しちゃいました♪
美味しいパン屋さんとか見つけると幸せな気持ちになれますよね~

投稿者 神戸スイーツ:2009年12月17日 16:14

おいしそうなパンばかり!参加したい!神戸にもおいしいパン屋さんはたくさんありますよ。ホームベーカリーを買ってからは自分で焼くことが多いです。もちろん粉は北海道産強力粉。友達曰く、うちのパンはスーパーの強力粉で焼く友達のパンとは全然味が違うそうです。そりゃそうよね。私の譲れないこだわりです。

投稿者 さゆたん@福岡:2009年12月17日 16:50

めっちゃ美味しそう!!
私もパン大好きです!!

私の職場にも時々授産施設からパンの販売に来られるんですが、これがまた美味しいんです(^^)b
いつもついつい多めに買ってしまいます(^^;)
スモークの七面鳥やビーフシチューや栗かぼちゃのディップも美味しそう☆
素敵なランチタイムでしたね(*^^*)

投稿者 なす@宮城:2009年12月17日 17:54

なんて素敵な会合でしょう~!(^0^)/美味しいものをみんなで分かち合うっていいですね。私も目指すぞ!!・・写真見たら美味しいパン食べたくなりました。まずは宅飲みワインとチーズでかな・・

投稿者 ちょむ:2009年12月17日 19:32

美味しそうなパンですね☆
アトピーで「パンは食べちゃダメ」って言われてるけど、食べないなんて無理!
パン好きにはたまらない日記でした♪

投稿者 ぐう:2009年12月17日 19:38

なまら美味しそうでヨダレたれるって。
どれもこれも美味しそうだ!なかなかないんだよなぁ。美味しいパン。札幌はいいなぁ。

なんだかパン食べたくなってきた。

投稿者 SAYURI:2009年12月17日 20:33

副社~、早速パン買いに行っちゃいました(^^;
昨日、寝る前に見てしまってからパンが気になって気になって…(笑)
実は私、風邪とかあまり引かない健康体なのに、風邪引いちゃいまして(^^;
空気悪いとこに居たらいっぱつなんです(;_;)
で、昨日はあまり食べてなかったんですけど、このパンを見たら急に食欲がジワジワとわいてきて(笑)

まあ、仕事はしてるので大したことはないんですが、副社がパン会を開いたおかげで…おかげ?(スンマセン。)風邪も善くなりそうです…(^-^;
ありがとうございます♪

帰ってから、一人でパン会です(*^^*)笑。
ちゃんと、天然酵母とか拘ったパン屋さんに行きましたよ。
あっ、私も世田谷に一軒、美味しいパンの店があるのを思い出しました!
一度だけ買いに行ったことありますが美味しかったです。
いつか、パン会に参加する時は持って行きます…
って、参加はないけど(笑)
では、また美味しいもの会の日記楽しみにしてます♪(*^^*)

投稿者 パクちゃん@鹿児島:2009年12月17日 22:37

自分も断然パン??派です
朝はご飯じゃないと無理、という人もいますが、
逆ですよね?ァ
パンに暖かいコーヒー?ム
至福の時です。
買う気が無くても、通りすがりに見つけてしまうと、ついつい??が伸びる
それがパンの魅力ですよね北海道は小麦が取れるからパンも一味違うのでしょうか?ィ
食べてみたい??
なんだかこの時間にお腹がすいてきた。
我慢しなければ?ミ
また美味しい話題待ってます。

投稿者 ひょ3号:2009年12月17日 22:50

美味しそう!!
高田サンのパン、私もご相伴にあずかりたいっ!!
あ、でも大阪のパン屋さんだって負けてませんよ。
私の最近のお気に入りは天然酵母やイーストを使って焼き上げたパン。
お店の名前は「APPLEの発音」と言います。
日曜日と水曜日と木曜日が営業日の売り切れ御免のお店なのです。
パンの1つ1つにちっちゃな物語があるんですよ。
とても美味しくて可愛いのです。

投稿者 やっちん@日吉津:2009年12月17日 23:13

副社さん、こんばんは(^O^)/とうとうこちらも冬将軍到来しました(*_*)今日は霰が降る中、娘と息子の幼稚園バスを待ちましたよ~(-.-;)北陸、甲信越はドカ雪の様で大変みたいですね(*_*)北海道も道東の内陸は-20℃近くになってるようでビックリですね(O_O)週末まで寒気が強いので、気をつけてくださいね(^O^)/
もりーだーのPhotoDiaryにもありましたが、凄い量のパンですよね(^_-)-☆全部食べたら、パンだけでお腹いっぱいになりそうなぐらい(>_<)
私はお米派だったんですが、最近はすぐに食べれるパンが多くなりましたね~f^_^;
最近無性に幼い頃に食べた茶色い独特な感じのパンを探しているんですが、今はどこにも見当たらないんですよね(:_;)もりーだーのPhotoDiaryのが似てるなぁ~と思ったんですが、副社さんのアップで見ると違ってたみたいですしf^_^;
主役はパンなのに、副食が豪華なので立派なパーティーですねo(^-^)oしかも3時間も(笑)でも食についてなかなか語り合う時間って無いですから、凄く良いことだと思いますよ(^O^)/

投稿者 ましゃ:2009年12月18日 00:36

こんばんは 初めてコメントさせていただきます。
うわぁ すごい!の一言(。☉౪ ⊙。)
しかもどれも美味しそうなパンですね♪
まだまだ食べた事の無いお店も紹介されているので、勉強になります(o^冖^o)
またこういった機会があれば、ぜひ参加させて欲しいです☆

投稿者 あい@神楽坂:2009年12月18日 02:23

あゆみさんのパンの会、美味しそうです。パン好きなんですけど、「これっ」というものに当たりません。でも、神楽坂の亀井堂のクリームパンと栗あんパンは美味しいですよ。
パンとは微妙に違いますが、私はスコーンが好きで、某スーパーで沢山入ってるのを大人買いしております。

投稿者 やまと:2009年12月18日 15:41

ファンミの時に、キタキッチンにてすぎうらベーカリーのパンを購入しました。モッチモチ!美味しかったo(^-^)o
こはれの塩そばもお土産に買いました。

美味しい情報ありがとうございます。

投稿者 マリ☆マディ:2009年12月18日 19:00

とってもステキなパンの会ですね☆
パンもご飯も麺も大スキです
最近はシンプルに美味しいお料理を食べる事が大スキです
(^-^)

あゆみサンのブログをみた友達と私は、来月パンとギョウザの会を開催しようと計画中です♪

女子って会合好きですよね~
ちなみにいつもは洋チャン会を開催しています
p(^-^)q

投稿者 タミーママ@札幌:2009年12月18日 23:33

パンは私も大好き!札幌もパン屋さん多いですよね(^O^)いろんなところのパン屋にいって買ってたべてますよ、うちの母もパンが好きなんですが最近美味しいパンを食べてないとボヤイていました。自分好みのこれ!ここの店!ていうのがないらしいです。私はまだ食べたことがないんですが今話題になってる米粉で作ったパンも食べてみたいです。

投稿者 かこ:2009年12月19日 00:26

初めてのカキコです☆

うらやましぃ~私も、パン大好き。
美味しいパンが食べたい♪
参加したい!!

私は、パン好きがこうじて、自宅でハンドメイドしゃちゃったり、
パンサークルに入って、いろいろなパンを作ったりもしてます。

幼いころ、母が手作りロールパンをしょっちゅう焼いてくれて、
その影響もあるのか、私も3人の子ども達に、なるべく手作りパンを、とがんばってます。

投稿者 みなみ風@広島:2009年12月19日 04:38

美味しそうなパンがいっぱいで、パン好きにはたまらない眺めです。札幌に住んでいた時は島田屋サンに通っていました。島田屋の食パンが大好きでした。また食べたいなぁ。

投稿者 まみ@熊本:2009年12月19日 06:40

やっぱりパンだ~

今日はパン三食でいこう!

投稿者 夕:2009年12月21日 15:28

北海道は本当に美味しい物が沢山あってうらやましいですね。東京でも美味しいパン屋さんは沢山ありますが、私が好きなのは渋谷の東急本店の真向かいにあるVIRONです。ここのバケットは本当に美味しいです!あと東京からはちょっと離れますが箱根の富士屋ホテルのレストランのパンがものすごく美味しくて印象に残っています。ホテルの外にパン屋さんがあって宿泊しなくてもそのパンを買うことはできます。
パンの会、ちゃんとグラスやテーブルクロスなどもおしゃれな物を使ってらっしゃってさすが副社さんですね!うちの会社はいっつも紙コップ紙皿…。雰囲気とかゼロです。

投稿者 コムギ:2009年12月26日 03:05

この記事のパン職人さん、元同僚の友人です。私もパン好きで、噂を聞き付けて買いに行ったら、閉店してて悲しかったのを思いだしました。
西岡のほうにあったお店ですよね。ちょっと高価でしたけどステキなお店で残念でした~。
去年くらいまで中島公園近くのカフェで出していたパンも美味しかったんですよ?ヒ私も美パン会参加したいです!

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