プロフィール

鈴井亜由美:イラスト

Ayumi Suzui

(株)CREATIVE OFFICE CUE
取締役・プロデューサー
通称:副社
出身地:北海道小樽市
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食べ歩き、市場めぐり、美術館めぐり、カフェめぐり、ダイエット、ジム通い、お料理ちょっと、旅行

【特技】
どこでも寝れる、 お財布・携帯をどこにでも忘れる

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2009年4月 5日 20:39

どっしり


お友達のazuちゃんの結婚&出産内祝いでいただいた大好きな柳宗理の南部鉄鍋「TEKKI」。


鉄製なので不足しがちな鉄分を補ってくれたり、圧力鍋的に煮物で使うと煮崩れしなかったりで、前から欲しいなーと思ってたところ。


そしてこのデザインはもちろんのこと、黒光りかつ重厚感がステキ!

まるで頼りがいのある男性のよう!



初調理は何を作ろうかあれこれ迷い中。

やっぱり和風テイストだよね。


春の筍の炊き込みごはんとかいいかも。




同じくどっしりで使いこなしてるのは10年愛用してるこのコ。


黄色のル・クルーゼはなんだかとっても女性的。


もっぱらスープやポトフ、ブイヤベースなど洋風メニューで大活躍。




作るものによってお鍋を変えると気分も違ってさらにお料理が楽しくなるよね(*^_^*)


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コメント

投稿者 オヨちゃん:2009年4月 5日 21:06

うわ~!!鉄の鍋ですか~!!和食ですよねぇ~!!

私も今日お鍋買っちゃいました~!!
ステンレスの鍋なんですが、丸いタイムカプセルのようなフォルムが気に入ってしまい買っちゃいました~!
うーん、何作ろうかな?

投稿者 アリス@千葉:2009年4月 5日 21:11

南部鉄鍋、素敵です~(^-^)
使い込む程、風格が出るって言いますよね。

ウチには広いテーブルとかないので無理ですが、
テーブルにドンと鍋ごと出したいですね。
器としてもフォルムが綺麗ですものね!

やはり副社様の仰る通り、
和テイストで旬の、
筍とかアサリとかの炊き込みご飯が似合いそうです♪

何か作ったら是非載せてくださいね~。
レシピ楽しみにしています☆

投稿者 るっちー@姫路:2009年4月 5日 21:25

南部鉄器は何だかスタイリッシュですな(^-^)vその次のル・クルーゼは10年も使ってるんですか?まるで新品!!綺麗に使ってらっしゃいますね。ウチのお鍋達は恥ずかしい位に汚れてます。見せられへんな~(-_-;)

投稿者 黒かな:2009年4月 5日 21:29

強そうなお鍋ですね~


…ウチのはフタだけが
壊れてしまいました

使い勝手がよかったのに
残念です


フタだけ…
売ってないですかね


筍は今が旬ですね♪

投稿者 ひろみ@大阪:2009年4月 5日 21:51

何と素敵なお鍋でしょう! 南部鉄と言えば、古臭い"鉄瓶"しか思い浮かびませんでした。 私も、「料理出来ます」と、胸を張って言えるレベルに達したら欲しい逸品ですね。

投稿者 ひよ3号:2009年4月 5日 21:56

頼りがいのある男性のよう!
確かに「TEKKI」は風格ありますよね。
しかも「鉄分、足りないだろ?足しておいたよ。」みたいな
素っ気ないけど、さりげない優しさがあったりして
・・・どっかにいませんかねぇ?そんなひと(遠い目)
ちなみに私は片手鍋派なので
今、猛烈に気になってる鍋はシラルガンのミルクポットです。
どっから注いでもキレが良い!水を沸騰させると弱アルカリにしてくれる。
揚げ物・煮物に御飯も炊けると言うオールマイティな優れもの。
・・・どっかにいませんかねぇ?そんなひと(遠い目)

投稿者 まみ@熊本:2009年4月 5日 22:14

気になってる鉄の鍋がありまして。

四角で蓋付き。
オーブン代わりの使い方もできる。
蓋のほうはフライパンとしても使える。

そんな鍋なんですが、
果たして、どれくらいの頻度で使うかと考えたら……………
買うのを躊躇してしまいます。(苦笑)

投稿者 まきちゃ:2009年4月 5日 22:44

独り暮らしを始めて1年です☆
もうすぐ20歳になるんだし
ちょっといい鍋がほしいと思い、奮発してル・クルーゼ買いました。
もっぱらロールキャベツがポトフ‥鍋がいいと料理もおいしく感じますよねw

投稿者 ちぃみゆ★福岡:2009年4月 5日 22:46

素敵なお鍋です。クルーゼの鍋は私も最近購入して何を作ろうかと考えている所でした。
クニ姉さんも美味しそうな料理作ってましたね。
私の場合は、鍋は良いけど私の腕は微妙な感じ(/--)/ですけど、料理上手への道は遠い!頑張りまぁ~す。初鉄鍋料理の作品楽しみにしてますよ。

投稿者 こころ:2009年4月 5日 22:46

酸の力でさらに鉄分を
補給出来ますよ

ケチャップやお酢などの
調味料がベストです

投稿者 ゆLOVE:2009年4月 5日 22:49

ほ、欲しい…(*^o^*)

午前様しか家に帰らない生活を初めてうん十年…(うそだい!せいぜい10数年だい!)

早く帰れる仕事になってからも、全くと言っていいほどキッチンを使う習慣がない。

でもなまら魅了的(>_<)!

インテリアに?
や!外に出てるのヤダ!

…しまい込むか(笑)

あぁ、可哀想な子達…(泣)

投稿者 えなり:2009年4月 5日 22:52

柳宗理さんのお鍋やキッチン用品がすごく使いやすそうほしいなって思いつつ、ル・クルーゼのお鍋同様購入できてなーい。包丁も永く使えるのがほしーい(>йй<;)

投稿者 みゆき@栃木:2009年4月 5日 22:55

今晩はアップを楽しみにしていました(*^。^*)
凄く素敵な拘りですねぇ~♪


私はまだ・・・拘りが無くて
取り合えず今有る調理器具で料理していますが


料理が大得意な友達は
ルクルーゼ・フィスラー・ティファールと
お料理毎に使い分けております♪


包丁も゛GLOBAL(グローバル)゛と言う・・・。
やはり料理によって色々な特徴を使い分けて
完璧な料理をする彼女を師匠と呼んでいますが


尊敬と憧れが有りますねぇ~(*^。^*)
やはり、料理は゛美味しい゛が一番ですからね(笑)
ルクルーゼは絶対に手に入れたいと常に思っています。

投稿者 くみこ:2009年4月 5日 23:05

決して上手では
ありませんが、私も最近は、料理を頑張って何かと作っています。
そんな私ですが、イッチョ前に憧れ☆のキッチングッズがあります。
ル・クルーゼのお鍋なのです。いつもいつも売っているお店に行けば、眺めて、この鍋できっといつか大好きな人のために愛情いっぱいの料理を作ってあげたい☆なんてお得意の妄想です。それまでに腕を磨かなければ・・・。

投稿者 ちはる:2009年4月 6日 00:07

いつも楽しく拝見させていただいてます。
ルクレ-ゼいいですよね!私も写真とまったくおなじものを持ってます。次は今出ているWASABI色が欲しいです。オ-バル型でもいいなぁ、と調理器具は奥が深いしほしいものが増えますね!
あと野田琺瑯のトレイやボ-ルも好きです。琺瑯もいいものは全然質が違うのでお薦めです!

投稿者 やっちん@日吉津:2009年4月 6日 00:12

副社さん、こんばんは(^O^)/
やっぱり主婦はそういったキッチン用品がリニューアルすると、料理するのも楽しくなりますよね~!私はまだそこまで手が届かないんで買ってないですが、ルクルーゼは憧れますねo(><)o欲しいとは思いつつ、やっぱり高いのでなかなか手が出なくてf^_^;子供が出来る前に揃えるべきでした(-.-;)
鉄鍋も素敵ですよね~(>_<)料理してその中に鉄分が含まれるなんて一石二鳥ですし!ただこれも職人さんが手作りで作っているものだから高いんですよね(T_T)もっと生活に余裕が出来れば揃えてみたいですね(^_-)-☆

投稿者 venus:2009年4月 6日 01:17

やっぱり副社もル・クルーゼなんですね~♪


ル・クルーゼは色が綺麗でデザインも可愛いけど重いから買わなかったんですよね…今まで。

ん~♪でも副社もオススメでくったんもオススメしてますよね!今度安くなっている時に思いきって買おうかな!o(^-^)o


うー…でも高いんだよな(>_<)


でもうちも買うんならイエローにします!T-FALがイエローなので♪o(^-^)o


うん!しかも副社の真似っこしてイエローのル・クルーゼ買ったら料理上手くなる気がします♪o(^-^)o

投稿者 ようたん@川崎:2009年4月 6日 02:12

黄色のル・クルーゼ、私も愛用中です♪ うちのキッチンは、黄色とブルーがアクセントカラーなので、迷わず黄色を選択しました!
使いやすいけど、1回へんな持ち方して、手首の筋を痛めましたf^_^;


南部鉄鍋いいなぁ~ 私は、鉄分を補給したいがために、鉄瓶でお湯沸かしてますよ(^_^)v

またその鉄鍋で作ったお料理を、upしてくださいね♪

投稿者 きさ:2009年4月 6日 02:12

わぁ!


ちょうど今日の下荒井後、街ブラした時に「素敵な子達♪」と、思っていた柳宗理!


お料理上手な副社なら使いこなせそうですね。


いつかは手にしたい…

投稿者 礼奈:2009年4月 6日 02:35

柳宗理もル・クルーゼも、私も凄く好きですがそれほどお料理できないのでまだ持ってません(^o^;そういう鍋でササッと作れる女性になりたいなぁ。

料理といえば「喋々喃々」読みました!ここで副社さんが書かれていたのを見て気になったので…とてもよかったです(^-^)毎日寝る前に少しずつ読んでいたんですが、真ん中辺りからは止まらなくなり一気に読みました。素敵な作品に出会えて嬉しいです。ありがとうございました!

投稿者 ふたば:2009年4月 6日 03:07

むっちゃ遅くなっちゃった((T_T))
本日、名古屋でシモアラって来ました(ノ∇≦*)夫と見に行ったのですが、2人ともNACS初めてだったので、かなりワクワクでした♪
ちなみに滋賀県に住んでおります。帰りは、ずぅーっとホンワカした気持ちで、帰れました。見に行けて、本当に良かったです。

話は変わりますが、むっちゃ素敵なお鍋ですね。良いなぁ~料理の腕が、ガンガン上がりそう(。-∀-)
まだまだ、私は未熟者の主婦なので、勝手に副社さん目標にさせて頂きます☆

投稿者 ウニ。:2009年4月 6日 06:18

南部鉄器の本場に住んでおります。(出身は違いますので、地元にあまり詳しくありません…汗)

最近では、カラフルな南部鉄器も販売されていてオシャレですょ♪

でも、保管の仕方が難しいと聞いているのですが(サビなど)、どうですか?

地元にいながら、高くて買えず…。

南部鉄器で作ったレシピを紹介して下さいね♪

副社や洋さんみたいに(シゲさんも?笑)料理上手になりた~い♪
洋さんに食べてもらいたいんじゃ~♪

投稿者 さっさ@青森:2009年4月 6日 06:43

家には鍋は4種類しかありますん片手鍋2個、両手鍋大1個、中1個でパスタ用が1個、パスタ用に至っては全く使っていますんf^_^;もっぱら片手鍋で味噌汁から煮物やカレーも作ります。ちょっとたっぷり作りたい時は両手鍋の中ポトフやパスタを茹でたりしますねぇ。でおっきい鍋は煮しめや、おでんなどで大活躍します。お洒落な鍋は家にはないなぁ(^_^)でもキッチン用品一つで料理て楽しくなりますよねぇ

投稿者 へきちおんな@神奈川:2009年4月 6日 07:05

“ファイターズ、スプリング、ハズカム”の初日はいつ?(ToT)ついでに“ベイスターズ、スプリング、ハズ、カム”も←こっちらは当分無理。次回は先週、“元祖熱血教師知事”が誕生した球団との3連戦…3連勝期待してます。仙台球団(-"-;)ナックスが暴れますので…気をつけて下さい(笑)

投稿者 神戸スイーツ:2009年4月 6日 07:18

素敵なお鍋ですね!熱伝導がとっても良さそうで、肉じゃがとかホクホクに出来上がりそう☆私も南部鉄のやかんが欲しいんです。毎日使う物だから良い物を選んで使いたいですね。
副社のル・クルーゼ。私も同じ色です(^-^)v同じお鍋を使ってても腕が違うので、副社のようなお料理は作れませんが…
(T_T)

投稿者 ツインズ☆ママ:2009年4月 6日 08:20

お鍋…お料理上手な人のところに行くのが一番幸せなんだろうなぁ…
先日、息子とケンカしていて、10年使った鍋をダメにしたばかりで…
くくぅ(;_;)
うらやましいです☆

投稿者 大阪の主婦ツナミです:2009年4月 6日 11:46

ステキなお鍋ですね(*^o^*)
副社さんはお料理がお得意だからうらやましいです(o^∀^o)
私も今ルクルーゼのお鍋で白米を炊いてます!!
ルクルーゼで炊くご飯は、むちゃくちゃ美味しいですね(≧∇≦)

また新しい鍋で作った料理の写メをアップして下さい(*^o^*)

投稿者 鈴音@千葉佐倉:2009年4月 6日 14:05

柳宗理さんのTEKKI、ごつごつしたカンジがまったくなく、スタイリッシュなフォルムが素敵ですね。我が家は昨年、ティファールのお鍋を購入して、揚げものから煮込み料理までフル活用してます。ただ、子供のお弁当のおかず作りには不向きなんで、母が昔購入したフライパン(中が三つにわかれている)を活用したいと思っています。

投稿者 ぴよ:2009年4月 6日 15:23

うわ~ いい鉄鍋ですね!欲しいなぁ… でもうまく私には、使いこなせないなぁ… 土鍋でご飯をたくようになって、5年あまりなんですが、なかなか他のに替えられなくって悩んでます(^.^) お料理上手な人には素敵な道具がよく似合いますね(^-^)

投稿者 こぶた@戸田:2009年4月 6日 18:48

クルーゼ、私はビタミンカラーのオレンジ色を愛用してます!煮込み料理にはモッテコイ(^-^)
南部鉄器は岩手県に旅行に行った時、購入しようとしましたがなかなかあと一歩が踏み出せなくて(;^_^A
今度チャレンジしますよ!

投稿者 かれん@トーキョ:2009年4月 6日 23:20

副社さまこんばんわ(^O^)こんなスタイリッシュなお鍋を使いこなせる副社さまには本当に憧れます♪ 
私のお気に入りキッチングッズは、京都の有次さんの銅製おろし金です(^-^)。すでに使ってたプラスチックの簡易なおろし金セットと大して変わらないと思ってたのですが!これがまた使いやすくてきれいにすれるんです!
片面が大根おろし、もう片面がしょうがのすりおろしと、目の大きさが違うんですよー。使い込んで目が減ってしまったら目立て直しをしてくれるんですって。母から贈られたものということもあるのですが、料理人さんのように大切に使い込んで、目立て直しをお願いしてみたいって思うと、さらにお料理するのが楽しくなってます~(*^_^*)
道具って大事ですよね♪

投稿者 ヒツジさん♪大阪:2009年4月 6日 23:53

なんという安定感!そしてモダンなデザインの鉄鍋ですねo(^-^)o。お料理が楽しくなりそうです。
私は自炊歴が長いわりには、腕力がないため(^_^;)、今ではもっぱらレミパンを活用してます。ル・クルーゼや厚底の鉄鍋でお料理するのが、長年の憧れです(←キッチン用品売り場で毎回持ち上げてみては、重くて断念)。
また、美味しそうなお料理のお写真も楽しみにしてます(^∀^)ノ。

投稿者 まがまが@明石:2009年4月 8日 19:26

こんばんは!
南部鉄鍋が、男性的なら、ル・クルーゼが女性的っていうのが、なんとなくわかります。
なかなか、お高くて、二の足を踏んでますが、
定額給付金で、買おうかな?(笑)

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